Acht jaar geduld en groei: hoe een voedselbos langzaam volwassen wordt

Tussen het groen houdt Anje Poortman een klein, rood appeltje omhoog. “Kijk nou, dit zijn mooie rode appeltjes”, zegt ze met een glimlach. “Als je die doorsnijdt, zie je het roze vruchtvlees. Een bijzonder appeltje, maar nog niet helemaal rijp.”

>> lees verder