“Zie je? Het is pikzwart, dat betekent dat het nog nooit zuurstof heeft gezien.” Andries Huisman pakt een vers stuk slib uit de Waddenzee. Kort geleden opgebaggerd en nu landbouw-klei aan het worden. “Dat zwarte geeft aan dat het vol organisch materiaal zit” zegt landbouwer Hans Vetketel uit Koekange.
>> lees verder …