Algemeen

Iedereen die muskusrat eet loopt risico op rattenziekte

Iedereen die muskusrat eet, loopt het risico op de levensbedreigende rattenziekte. Dat stelt de Unie van Waterschappen als reactie op het idee van CDA’er Henk Lammers om de knaagdieren die massaal onze dijken kapotgraven op te eten. Desondanks blijft Arjan Smit, chef-kok/eigenaar van Restaurant Proeverij de Pronckheer in Cothen, de woelmuissoort op het menu houden. “Paling, gans en eend komen ook uit de sloot, moet je die dan ook van de menukaart halen?”, aldus Smit tegen Nieuws.nl.

>> Lees verder